| Пекинская капуста | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 457 г |
| Огурец парниковый | 231 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 18% | 1370 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 20.5% | 1208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.256 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.9% | 2077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.98 мг | 90 мг | 22.2% | 54.8% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 23% | 1075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 75.6% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.435 мг | 20 мг | 2.2% | 5.4% | 4598 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.7% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3188 г |
| Кремний, Si | 16.018 мг | 30 мг | 53.4% | 131.9% | 187 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 4975 г |
| Натрий, Na | 134.11 мг | 1300 мг | 10.3% | 25.4% | 969 г |
| Сера, S | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8780 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 225.05 мг | 2300 мг | 9.8% | 24.2% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 6.7% | 3719 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 82.2% | 300 г |
| Литий, Li | 14.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 17.8% | 1383 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15.1% | 1647 г |
| Никель, Ni | 6.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30075 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15.6% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2194 мг | 12 мг | 1.8% | 4.4% | 5469 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 94.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежими овощами составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».