| Фарш куриный | 602 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка) | 19 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 30.4 г | 76 г | 40% | 14.9% | 250 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 11% | 339 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 7.5% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 101.78 мг | 500 мг | 20.4% | 7.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 11.7% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 13.1% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.595 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 10.5% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7069 мг | 20 мг | 38.5% | 14.4% | 260 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 716.22 мг | 2500 мг | 28.6% | 10.7% | 349 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8143 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Натрий, Na | 87.42 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.5% | 1487 г |
| Сера, S | 242.38 мг | 1000 мг | 24.2% | 9% | 413 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 11.8% | 316 г |
| Хлор, Cl | 6.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 2.6% | 1424 г |
| Кобальт, Co | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 2.2% | 1669 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8584 г |
| Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.5% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 0.086 мкг | 70 мкг | 0.1% | 81395 г | |
| Селен, Se | 15.194 мкг | 55 мкг | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 2.0675 мг | 12 мг | 17.2% | 6.4% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.56 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.347 г | min 16.8 г | 43.7% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в гамбурки 04.07 составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».