| Горбуша | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 19.3% | 270 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2179 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 130.08 мг | 500 мг | 26% | 13.5% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 10.7% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.84 мг | 2 мг | 42% | 21.8% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.706 мкг | 3 мкг | 190.2% | 98.8% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.988 мкг | 10 мкг | 149.9% | 77.9% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.062 мг | 15 мг | 13.7% | 7.1% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1375 мг | 20 мг | 55.7% | 28.9% | 180 г |
| Ниацин | 6.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.63 мг | 2500 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Магний, Mg | 41.25 мг | 400 мг | 10.3% | 5.4% | 970 г |
| Натрий, Na | 96.25 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Сера, S | 261.25 мг | 1000 мг | 26.1% | 13.6% | 383 г |
| Фосфор, P | 275 мг | 800 мг | 34.4% | 17.9% | 291 г |
| Хлор, Cl | 226.87 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Йод, I | 68.75 мкг | 150 мкг | 45.8% | 23.8% | 218 г |
| Кобальт, Co | 27.5 мкг | 10 мкг | 275% | 142.9% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2911 г |
| Медь, Cu | 151.25 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.1% | 1273 г |
| Никель, Ni | 8.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.325 мкг | 55 мкг | 111.5% | 57.9% | 90 г |
| Фтор, F | 591.25 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 7.7% | 677 г |
| Хром, Cr | 75.63 мкг | 50 мкг | 151.3% | 78.6% | 66 г |
| Цинк, Zn | 0.9625 мг | 12 мг | 8% | 4.2% | 1247 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.471 г | ~ | |||
| Валин | 1.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.351 г | ~ | |||
| Лизин | 2.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.114 г | ~ | |||
| Треонин | 1.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.396 г | ~ | |||
| Глицин | 1.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 04.07.22 составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».