| Яйцо куриное | 504 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13% | 636 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2859 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.8 мкг | 900 мкг | 16.4% | 13.6% | 609 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 12.9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 134.77 мг | 500 мг | 27% | 22.4% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 12.2% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.615 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 9.7% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 11.449 мкг | 50 мкг | 22.9% | 19% | 437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2045 мг | 20 мг | 11% | 9.1% | 907 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.85 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.6% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 87.76 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.3% | 1139 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Натрий, Na | 278.16 мг | 1300 мг | 21.4% | 17.7% | 467 г |
| Сера, S | 101.27 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 14.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 415.04 мг | 2300 мг | 18% | 14.9% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Йод, I | 14.17 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 44.9% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11173 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 5.903 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7% | 1186 г |
| Олово, Sn | 7.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.543 мкг | 55 мкг | 28.3% | 23.5% | 354 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10893 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7429 мг | 12 мг | 6.2% | 5.1% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | min 16.8 г | 20.5% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».