| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Вода | 100 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Сметана Домашняя 23% [Valio] | 60 г |
| Чеснок Гранулированный [Kamis] | 3 г |
| Кунжут | 4 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Грудку нарезать крупными брусочками, добавить сметану, лук, прованские травы, соевый соус, помидор. Перемешать и дать постоять минут 15. на горячую сковороду с оливковым маслом выложить грудку в заправке, обжарить на сильном огне 3-5 минут, перемешать, залить водой и накрыть крышкой. Тушить под крышкой около 15-20 минут, по окончании посолить по вкусу. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 53.19 мг | 500 мг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 19.7% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.52 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9716 мг | 20 мг | 24.9% | 20.3% | 402 г |
| Ниацин | 6.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.53 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4439 г |
| Кремний, Si | 1.843 мг | 30 мг | 6.1% | 5% | 1628 г |
| Магний, Mg | 61.76 мг | 400 мг | 15.4% | 12.6% | 648 г |
| Натрий, Na | 301.36 мг | 1300 мг | 23.2% | 18.9% | 431 г |
| Сера, S | 157.01 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.8% | 637 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 12.2% | 671 г |
| Хлор, Cl | 457.49 мг | 2300 мг | 19.9% | 16.2% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 6.714 мкг | 10 мкг | 67.1% | 54.7% | 149 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Медь, Cu | 78.67 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 8.082 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.4% | 866 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.334 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.8% | 485 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3909 г |
| Хром, Cr | 16.05 мкг | 50 мкг | 32.1% | 26.2% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.0704 мг | 12 мг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.76 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная в сметане (копия) составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».