| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 20.2% | 768 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.5% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 49.8% | 312 г |
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 53.8% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 34.75 мг | 500 мг | 7% | 10.9% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 10.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 18% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 70.9% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 10.7% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 3.7% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.863 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.7% | 2684 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2483 мг | 20 мг | 11.2% | 17.4% | 890 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.48 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.7% | 928 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4757 г |
| Кремний, Si | 5.755 мг | 30 мг | 19.2% | 29.8% | 521 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 7.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 263.68 мг | 1300 мг | 20.3% | 31.5% | 493 г |
| Сера, S | 124.2 мг | 1000 мг | 12.4% | 19.2% | 805 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 24% | 646 г |
| Хлор, Cl | 409.23 мг | 2300 мг | 17.8% | 27.6% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 11.8% | 1320 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 4.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 6.133 мкг | 10 мкг | 61.3% | 95% | 163 г |
| Литий, Li | 8.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 10.5% | 1480 г |
| Медь, Cu | 141.81 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 22% | 705 г |
| Молибден, Mo | 10.712 мкг | 70 мкг | 15.3% | 23.7% | 653 г |
| Никель, Ni | 8.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8502 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 19.8% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.7693 мг | 12 мг | 14.7% | 22.8% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».