| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 600 г |
| Вода водопроводная, городская | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль с ламинарией, grig | 15 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Перец белый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 8.3% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.1 мкг | 900 мкг | 25.7% | 21.3% | 389 г |
| бета Каротин | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 22.9% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 13.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.952 мкг | 400 мкг | 28.7% | 23.8% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0389 мг | 20 мг | 15.2% | 12.6% | 658 г |
| Ниацин | 1.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.39 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.5% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5105 г |
| Кремний, Si | 5.299 мг | 30 мг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 6.2% | 1328 г |
| Натрий, Na | 75.22 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.8% | 1728 г |
| Сера, S | 65.58 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1525 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 7.2% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 122.68 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.634 мг | 18 мг | 14.6% | 12.1% | 683 г |
| Йод, I | 49.48 мкг | 150 мкг | 33% | 27.3% | 303 г |
| Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 22.7% | 365 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3499 мг | 2 мг | 17.5% | 14.5% | 572 г |
| Медь, Cu | 87.33 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.2% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.954 мкг | 55 мкг | 21.7% | 18% | 460 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4960 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.741 мг | 12 мг | 6.2% | 5.1% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с куриной грудкой, grig составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».