Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина по-французски

Свинина, вырезка 1000 г
Помидор (томат) 300 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 154 г
Сыр 45% [Белебеевский] 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.7% 490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.8% 789 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
альфа Каротин 18.961 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Ликопин 483.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.914 мг 1.5 мг 60.9% 46.8% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Витамин В4, холин 48.19 мг 500 мг 9.6% 7.4% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 12.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.633 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 17.6% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3623 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.816 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1776 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7573 мг 20 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Ниацин 1.646 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.39 мг 2500 мг 10.4% 8% 960 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14535 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2181 г
Натрий, Na 26.6 мг 1300 мг 2% 1.5% 4887 г
Сера, S 139.32 мг 1000 мг 13.9% 10.7% 718 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 13.7% 563 г
Хлор, Cl 30.41 мг 2300 мг 1.3% 1% 7563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1711 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3632 г
Кобальт, Co 5.006 мкг 10 мкг 50.1% 38.5% 200 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.5% 5102 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1405 г
Молибден, Mo 8.135 мкг 70 мкг 11.6% 8.9% 860 г
Никель, Ni 7.697 мкг ~
Олово, Sn 18.77 мкг ~
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9132 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 13% 592 г
Цинк, Zn 1.3273 мг 12 мг 11.1% 8.5% 904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина по-французски составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов