Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат (латук) 11 г
Огурец парниковый 76 г
Помидор (томат), парниковый 132 г
Лук репчатый 13 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.1% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 10.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 23.6% 2857 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 28.4% 2405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 51.4% 1322 г
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 55.4% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 16.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 10.8% 6207 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 4.1% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 12.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 10.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 7.4% 9333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 117.6% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 4.1% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 5.4% 13193 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 91.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 15.5% 4334 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.66 мг 2500 мг 8.9% 60.1% 1118 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 11.5% 5787 г
Кремний, Si 21.275 мг 30 мг 70.9% 479.1% 141 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 13.5% 5128 г
Натрий, Na 11.7 мг 1300 мг 0.9% 6.1% 11111 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 9.5% 7386 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 29.7% 2279 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 12.8% 5176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.1 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 20.3% 3390 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 7.4% 8721 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 283.8% 238 г
Литий, Li 18.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 48% 1405 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 58.8% 1150 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 45.3% 1486 г
Никель, Ni 7.787 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 4.7% 13682 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 2.7% 26864 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 51.4% 1316 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 13.5% 4888 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 14.2%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».