| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 12.9% | 328 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3% | 1436 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 9.5% | 446 г |
| Пищевые волокна | 42.8 г | 20 г | 214% | 90.3% | 47 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5850 мкг | 900 мкг | 650% | 274.3% | 15 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 10.7% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 15.9% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 19.6% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 274 мкг | 400 мкг | 68.5% | 28.9% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 23.5% | 180 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4740 мг | 2500 мг | 189.6% | 80% | 53 г |
| Кальций, Ca | 1346 мг | 1000 мг | 134.6% | 56.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 130 мг | 400 мг | 32.5% | 13.7% | 308 г |
| Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.7% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 31.95 мг | 18 мг | 177.5% | 74.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 2.1 мг | 2 мг | 105% | 44.3% | 95 г |
| Медь, Cu | 0.44 мкг | 1000 мкг | 227273 г | ||
| Цинк, Zn | 8.8 мг | 12 мг | 73.3% | 30.9% | 136 г |
Энергетическая ценность Кервель (свежий) составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».