| Капуста белокочанная | 167 г |
| Морковь | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620 мкг | 900 мкг | 68.9% | 84.6% | 145 г |
| бета Каротин | 3.746 мг | 5 мг | 74.9% | 92% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.142 мкг | 400 мкг | 4% | 4.9% | 2478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.98 мг | 90 мг | 42.2% | 51.8% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.584 мг | 15 мг | 17.2% | 21.1% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 51.7% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8865 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2256 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 12% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2483 г |
| Кремний, Si | 39.913 мг | 30 мг | 133% | 163.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 6.6% | 1845 г |
| Натрий, Na | 295.98 мг | 1300 мг | 22.8% | 28% | 439 г |
| Сера, S | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3902 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 5.7% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 476.05 мг | 2300 мг | 20.7% | 25.4% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2965 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.549 мкг | 10 мкг | 25.5% | 31.3% | 392 г |
| Литий, Li | 1.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1179 г |
| Медь, Cu | 72.33 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.8% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 13.055 мкг | 70 мкг | 18.7% | 23% | 536 г |
| Никель, Ni | 10.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17324 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.7% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3713 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 86.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови. составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».