Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 335 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Лук репчатый (Запекание) 73 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.2% 724 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.9 мкг 900 мкг 29.7% 22% 337 г
Ретинол 0.199 мг ~
альфа Каротин 8.571 мкг ~
бета Каротин 0.979 мг 5 мг 19.6% 14.5% 511 г
бета Криптоксантин 48.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 16.1% 459 г
Витамин В4, холин 188.14 мг 500 мг 37.6% 27.9% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 17.6% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.979 мкг 400 мкг 5% 3.7% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 9.9% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 5.9% 1264 г
Витамин D, кальциферол 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 11.9% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 6.8% 1087 г
Витамин Н, биотин 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 23.1% 320 г
Витамин К, филлохинон 74.1 мкг 120 мкг 61.8% 45.8% 162 г
Витамин РР, НЭ 2.919 мг 20 мг 14.6% 10.8% 685 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.58 мг 2500 мг 10.5% 7.8% 956 г
Кальций, Ca 65.05 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1537 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4016 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2237 г
Натрий, Na 118.45 мг 1300 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Сера, S 150.26 мг 1000 мг 15% 11.1% 666 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 16% 462 г
Хлор, Cl 128.3 мг 2300 мг 5.6% 4.1% 1793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 2.535 мг 18 мг 14.1% 10.4% 710 г
Йод, I 13.99 мкг 150 мкг 9.3% 6.9% 1072 г
Кобальт, Co 8.724 мкг 10 мкг 87.2% 64.6% 115 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 5.9% 1258 г
Медь, Cu 133.1 мкг 1000 мкг 13.3% 9.9% 751 г
Молибден, Mo 4.786 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1463 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 23.31 мкг 55 мкг 42.4% 31.4% 236 г
Фтор, F 48.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8247 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1433 г
Цинк, Zn 1.1377 мг 12 мг 9.5% 7% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.19 мг ~
Стигмастерол 0.714 мг ~
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.882 г min 16.8 г 23.1% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».