Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Сборка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы. Сборка

Соус для голубцов 437 г
Котлеты голубцовые 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы. Сборка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6% 1070 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.5% 609 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.2% 1991 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 9.6% 671 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 9.9% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.626 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6037 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 9.6% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.774 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6460 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 7.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.4887 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4092 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.4 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2244 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4568 г
Кремний, Si 12.249 мг 30 мг 40.8% 26.2% 245 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4405 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15240 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2.2% 2847 г
Хлор, Cl 20.65 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4358 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6849 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 13.7% 468 г
Литий, Li 0.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Медь, Cu 40.71 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2456 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1847 г
Никель, Ni 4.046 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 1.29 мкг 55 мкг 2.3% 1.5% 4264 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 15.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25840 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.3204 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы. Сборка составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».