| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.9% | 813 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.2% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 102.34 мг | 500 мг | 20.5% | 16.5% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.926 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 13.7% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 9.817 мкг | 50 мкг | 19.6% | 15.8% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.505 мг | 20 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.22 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.5% | 3196 г |
| Кальций, Ca | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1702 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Натрий, Na | 183.67 мг | 1300 мг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Сера, S | 144.17 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 13% | 618 г |
| Хлор, Cl | 111.21 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.9% | 2068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.1% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 4.38 мкг | 10 мкг | 43.8% | 35.2% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Молибден, Mo | 4.738 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.5% | 1477 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.01 мкг | 55 мкг | 32.7% | 26.3% | 305 г |
| Фтор, F | 98.37 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4066 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 17.2% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с зеленой гречкой, грибами и ореховым соусом составляет 124,44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».