Мой здоровый рацион

Рецепт ПП пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП пицца

Колбаса вареная, докторская 130 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Кетчуп 30 г
Помидор (томат) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Огурцы маринованные с укропом 30 г
ПП тесто для пиццы 300 г
Способ приготовления

Тесто раскатать, положить в форму, смазать кетчупом и разложить остальные продукты как хочется, верх посыпать сыром. Выпекать до готовности теста.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.3% 629 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.5% 1147 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.7% 541 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.565 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1953 г
бета Криптоксантин 1.304 мкг ~
Ликопин 524.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.078 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2342 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 4.3% 1199 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7321 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0424 мг 20 мг 15.2% 7.9% 657 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.73 мг 2500 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Кальций, Ca 86.62 мг 1000 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16043 г
Магний, Mg 42.21 мг 400 мг 10.6% 5.5% 948 г
Натрий, Na 407.36 мг 1300 мг 31.3% 16.4% 319 г
Сера, S 71.53 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1398 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 10.7% 487 г
Хлор, Cl 270.97 мг 2300 мг 11.8% 6.2% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 7.1% 735 г
Марганец, Mn 0.9496 мг 2 мг 47.5% 24.8% 211 г
Медь, Cu 156.85 мкг 1000 мкг 15.7% 8.2% 638 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3640 г
Никель, Ni 2.561 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 4.403 мкг 55 мкг 8% 4.2% 1249 г
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19039 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1% 4902 г
Цинк, Zn 1.1006 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.06 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.609 мг ~
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.17 г min 16.8 г 18.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.02 г от 11.2 до 20.6 г 18% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ПП пицца составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».