| Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 193 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 150 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.2% | 633 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3405.2 мкг | 900 мкг | 378.4% | 196.8% | 26 г |
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 19.4% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.927 мг | 1.8 мг | 51.5% | 26.8% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 300.17 мг | 500 мг | 60% | 31.2% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 31.4% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.648 мкг | 400 мкг | 28.2% | 14.7% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.66 мкг | 3 мкг | 822% | 427.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 42.529 мкг | 50 мкг | 85.1% | 44.3% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7351 мг | 20 мг | 33.7% | 17.5% | 297 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 123.02 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1702 г |
| Натрий, Na | 427.28 мг | 1300 мг | 32.9% | 17.1% | 304 г |
| Сера, S | 144.82 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 526.57 мг | 2300 мг | 22.9% | 11.9% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.775 мг | 18 мг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 9.447 мкг | 10 мкг | 94.5% | 49.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2645 мг | 2 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Медь, Cu | 1583.37 мкг | 1000 мкг | 158.3% | 82.3% | 63 г |
| Молибден, Mo | 47.861 мкг | 70 мкг | 68.4% | 35.6% | 146 г |
| Селен, Se | 19.909 мкг | 55 мкг | 36.2% | 18.8% | 276 г |
| Фтор, F | 103.51 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3864 г |
| Хром, Cr | 13.86 мкг | 50 мкг | 27.7% | 14.4% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.5752 мг | 12 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».