Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с колбасой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Колбаса Докторская [Вязанка] 60 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.3 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.5% 618 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.2% 301 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 3.8% 878 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3% 1118 г
Витамин В4, холин 68.27 мг 500 мг 13.7% 4.6% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.592 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 4.2% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.635 мг 15 мг 24.2% 8.2% 413 г
Витамин Н, биотин 4.692 мкг 50 мкг 9.4% 3.2% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8617 мг 20 мг 14.3% 4.8% 699 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.93 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2606 г
Кальций, Ca 184.05 мг 1000 мг 18.4% 6.2% 543 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4093 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 1.9% 1745 г
Натрий, Na 392.2 мг 1300 мг 30.2% 10.2% 331 г
Сера, S 94.47 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1059 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 7% 484 г
Хлор, Cl 557.58 мг 2300 мг 24.2% 8.2% 412 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1194 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3171 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 8.3% 405 г
Марганец, Mn 0.2987 мг 2 мг 14.9% 5% 670 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1448 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 2.6% 1304 г
Селен, Se 10.287 мкг 55 мкг 18.7% 6.3% 535 г
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26810 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3401 г
Цинк, Zn 1.0902 мг 12 мг 9.1% 3.1% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.569 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 2.609 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.944 г min 16.8 г 23.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.716 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с колбасой составляет 296,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов