Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Не определен! 0 г
Вода 800 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 300 г
Укроп 0 г
Чеснок 0 г
Подсолнечное масло 30 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Петрушка свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9% 1027 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6% 1531 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 13.3% 697 г
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 14% 656 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 35.25 мг 500 мг 7.1% 6.6% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 12.3% 752 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 6.3% 1462 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6468 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 21.7% 426 г
Витамин РР, НЭ 2.6436 мг 20 мг 13.2% 12.2% 757 г
Ниацин 3.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.3 мг 2500 мг 5.7% 5.3% 1745 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5917 г
Кремний, Si 19.139 мг 30 мг 63.8% 58.9% 157 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 8.3% 1105 г
Натрий, Na 105.82 мг 1300 мг 8.1% 7.5% 1229 г
Сера, S 76.42 мг 1000 мг 7.6% 7% 1309 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 9.5% 972 г
Хлор, Cl 167.02 мг 2300 мг 7.3% 6.7% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 30.91 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.7% 2473 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Кобальт, Co 3.463 мкг 10 мкг 34.6% 31.9% 289 г
Литий, Li 1.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 12.3% 750 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 7.8% 1196 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 7.2% 1278 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 8.307 мкг 55 мкг 15.1% 13.9% 662 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 97.34 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4109 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 13.2% 701 г
Цинк, Zn 0.7447 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1611 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.091 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (162.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».