| Салат (латук) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Руккола | 50 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 10.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.8% | 2000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 26.1% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 130.6% | 487 г |
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 146.5% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 201.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 14% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 19.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 11.5% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 17.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 31.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.159 мкг | 400 мкг | 7.3% | 46.5% | 1372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 121.7% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 17.8% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 7% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.2 мкг | 120 мкг | 59.3% | 377.7% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.656 мг | 20 мг | 3.3% | 21% | 3049 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.16 мг | 2500 мг | 9.3% | 59.2% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 36.3% | 1743 г |
| Кремний, Si | 17.191 мг | 30 мг | 57.3% | 365% | 175 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 42% | 1514 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.7% | 11168 г |
| Сера, S | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.9% | 7082 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 29.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 12.1% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 22.3% | 2821 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 17.8% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 224.8% | 284 г |
| Литий, Li | 24.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 79% | 808 г |
| Медь, Cu | 98.16 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 62.4% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 5.97 мкг | 70 мкг | 8.5% | 54.1% | 1173 г |
| Никель, Ni | 5.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 6.4% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3.2% | 22002 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 45.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2714 мг | 12 мг | 2.3% | 14.6% | 4422 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной, без заправки составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».