| Капуста белокочанная | 1857 г |
| Перец сладкий красный | 227 г |
| Морковь | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Уксус столовый 9% | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 35.9% | 583 г |
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 39.7% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.927 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.7% | 2680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.29 мг | 90 мг | 60.3% | 125.9% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 12.7% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 81% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6783 мг | 20 мг | 3.4% | 7.1% | 2949 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 16.9% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.9% | 2658 г |
| Кремний, Si | 34.793 мг | 30 мг | 116% | 242.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Натрий, Na | 630.56 мг | 1300 мг | 48.5% | 101.3% | 206 г |
| Сера, S | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3815 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 6.5% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 985.5 мг | 2300 мг | 42.8% | 89.4% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 49.7% | 421 г |
| Литий, Li | 6.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 13.6% | 1537 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.9% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 9.629 мкг | 70 мкг | 13.8% | 28.8% | 727 г |
| Никель, Ni | 9.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15337 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 15% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3057 мг | 12 мг | 2.5% | 5.2% | 3925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная "Домашняя" 04.07.22 составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».