Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница1

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.9% 835 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 19.2% 429 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 14.5% 568 г
Витамин В4, холин 164.71 мг 500 мг 32.9% 27.1% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 16.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.002 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5713 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 9.6% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 11.7% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 6.3% 1292 г
Витамин Н, биотин 14.273 мкг 50 мкг 28.5% 23.5% 350 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.7449 мг 20 мг 13.7% 11.3% 729 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1168 г
Кальций, Ca 44.53 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2246 г
Кремний, Si 1.54 мг 30 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2433 г
Натрий, Na 251.01 мг 1300 мг 19.3% 15.9% 518 г
Сера, S 125.85 мг 1000 мг 12.6% 10.4% 795 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 14.5% 567 г
Хлор, Cl 374.25 мг 2300 мг 16.3% 13.4% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.076 мг 18 мг 11.5% 9.5% 867 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 6.8% 1220 г
Кобальт, Co 9.302 мкг 10 мкг 93% 76.6% 108 г
Литий, Li 7.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3534 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 8.7% 944 г
Молибден, Mo 6.314 мкг 70 мкг 9% 7.4% 1109 г
Никель, Ni 3.337 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 19.737 мкг 55 мкг 35.9% 29.6% 279 г
Фтор, F 42.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9432 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 6.6% 1253 г
Цинк, Zn 0.8429 мг 12 мг 7% 5.8% 1424 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница1 составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».