| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве | 150 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.9% | 874 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2874.8 мкг | 900 мкг | 319.4% | 193% | 31 г |
| Ретинол | 2.384 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.977 мг | 5 мг | 59.5% | 36% | 168 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.541 мг | 1.8 мг | 30.1% | 18.2% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 6.3% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 19.1% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 8.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.073 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.6% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.9 мкг | 3 мкг | 163.3% | 98.7% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.846 мг | 15 мг | 19% | 11.5% | 527 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.353 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3695 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9048 мг | 20 мг | 19.5% | 11.8% | 512 г |
| Ниацин | 2.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 59.08 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1693 г |
| Кремний, Si | 7.437 мг | 30 мг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1569 г |
| Натрий, Na | 385.8 мг | 1300 мг | 29.7% | 17.9% | 337 г |
| Сера, S | 96.95 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 10.2% | 592 г |
| Хлор, Cl | 539.47 мг | 2300 мг | 23.5% | 14.2% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.189 мг | 18 мг | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.008 мкг | 10 мкг | 60.1% | 36.3% | 166 г |
| Литий, Li | 1.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 6.7% | 899 г |
| Медь, Cu | 167.09 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.1% | 598 г |
| Молибден, Mo | 20.388 мкг | 70 мкг | 29.1% | 17.6% | 343 г |
| Никель, Ni | 2.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.38 мкг | 55 мкг | 26.1% | 15.8% | 382 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15835 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 2.3708 мг | 12 мг | 19.8% | 12% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінкові млинці составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».