| Капуста краснокочанная | 447 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.1% | 1111 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3% | 5233 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 16.93 мг | 500 мг | 3.4% | 5.3% | 2953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 16.9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.931 мкг | 400 мкг | 4% | 6.3% | 2511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.23 мг | 90 мг | 62.5% | 97.8% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 20.7% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 2.718 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.5% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 46.6% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.4 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.1% | 1933 г |
| Кремний, Si | 26.239 мг | 30 мг | 87.5% | 136.9% | 114 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 6.3% | 2530 г |
| Натрий, Na | 35.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.2% | 3641 г |
| Сера, S | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 6.6% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 5.5% | 2880 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 17.8% | 878 г |
| Медь, Cu | 15.93 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6277 г |
| Никель, Ni | 4.686 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9786 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2062 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 83.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из КРАСНОЙ КАПУСТЫ составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».