| Кабачок | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Фарш из мяса оленя (лани) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 280 г |
| Вода | 600 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.983 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.048 мг | 20 мг | 15.2% | 11% | 656 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 63.85 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.6% | 1566 г |
| Кремний, Si | 23.429 мг | 30 мг | 78.1% | 56.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Натрий, Na | 75.14 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1730 г |
| Сера, S | 103.06 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.5% | 970 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 11.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 78.71 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 5.6% | 1284 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.1% | 1017 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 9.6% | 759 г |
| Медь, Cu | 111.29 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8% | 899 г |
| Молибден, Mo | 1.687 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Никель, Ni | 1.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.776 мкг | 55 мкг | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8542 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.0215 мг | 12 мг | 16.8% | 12.2% | 594 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с рисом и фаршем составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».