Мой здоровый рацион

Рецепт горшочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горшочки

Телятина 2 кат. (Варка без слива) 278 г
Картофель (Варка без слива) 370 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 45 г
Грибы шампиньоны, сырые 50 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горшочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.5% 817 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.9% 2009 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 19.4% 612 г
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 21.7% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.345 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.8194 мг 20 мг 29.1% 34.6% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 520.64 мг 2500 мг 20.8% 24.7% 480 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 2% 5734 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 8% 1488 г
Натрий, Na 90.64 мг 1300 мг 7% 8.3% 1434 г
Сера, S 110.31 мг 1000 мг 11% 13.1% 907 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 16.7% 710 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3665 г
Микроэлементы
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 81.21 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 12% 995 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3722 г
Кобальт, Co 5.104 мкг 10 мкг 51% 60.6% 196 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 9% 1308 г
Медь, Cu 240.16 мкг 1000 мкг 24% 28.5% 416 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 7.4% 1606 г
Селен, Se 2.476 мкг 55 мкг 4.5% 5.3% 2221 г
Фтор, F 54.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7348 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 13.3% 896 г
Цинк, Zn 1.6781 мг 12 мг 14% 16.6% 715 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горшочки составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».