Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны (Варка без слива) 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 270 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 7 г
Приправа для птицы 3 г
Вода 1700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Чеснок, зелень (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 17% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.8% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.8% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 69.9% 496 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 74% 467 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 10.4% 3333 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 8% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 23.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 17.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.877 мкг 400 мкг 1% 3.5% 10317 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 3.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 6.6% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 2.8% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 10% 3460 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 21.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.2631 мг 20 мг 6.3% 21.8% 1583 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.29 мг 2500 мг 6.3% 21.8% 1579 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 8993 г
Кремний, Si 4.826 мг 30 мг 16.1% 55.7% 622 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 14.9% 2336 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 24209 г
Сера, S 38.8 мг 1000 мг 3.9% 13.5% 2577 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 17% 2041 г
Хлор, Cl 18.71 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 12293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 8% 4380 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 6.6% 5226 г
Кобальт, Co 3.157 мкг 10 мкг 31.6% 109.3% 317 г
Литий, Li 5.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 9.3% 3717 г
Медь, Cu 81.72 мкг 1000 мкг 8.2% 28.4% 1224 г
Молибден, Mo 3.414 мкг 70 мкг 4.9% 17% 2050 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 4.863 мкг 55 мкг 8.8% 30.4% 1131 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 69.96 мкг 4000 мкг 1.7% 5.9% 5718 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 19% 1805 г
Цинк, Zn 0.3091 мг 12 мг 2.6% 9% 3882 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».