| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 1700 г |
| Укроп | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.9% | 571 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 25.6% | 401 г |
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 28.8% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 4.2% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.28 мкг | 400 мкг | 9.1% | 9.3% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95 мг | 90 мг | 105.6% | 108% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 15% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 97.1% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7237 мг | 20 мг | 8.6% | 8.8% | 1160 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.75 мг | 2500 мг | 22.1% | 22.6% | 453 г |
| Кальций, Ca | 86.42 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.8% | 1157 г |
| Кремний, Si | 78.974 мг | 30 мг | 263.2% | 269.1% | 38 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 8.8% | 1162 г |
| Натрий, Na | 187.75 мг | 1300 мг | 14.4% | 14.7% | 692 г |
| Сера, S | 66.12 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1512 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 8.3% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 335.28 мг | 2300 мг | 14.6% | 14.9% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 889.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 322.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 7.2% | 1421 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 7.289 мкг | 10 мкг | 72.9% | 74.5% | 137 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3491 мг | 2 мг | 17.5% | 17.9% | 573 г |
| Медь, Cu | 168.22 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 19.386 мкг | 70 мкг | 27.7% | 28.3% | 361 г |
| Никель, Ni | 22.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.144 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17881 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 17.7% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.8175 мг | 12 мг | 6.8% | 7% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.534 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 03.07. составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».