| Яйцо куриное | 250 г |
| Картофель | 800 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Листья салата | 350 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Квас хлебный | 1500 г |
| Сметана 25% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.2% | 2375 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2712 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.7% | 2190 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 5.9% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.424 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 11.1% | 1129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.507 мкг | 50 мкг | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 19.6% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5748 мг | 20 мг | 7.9% | 9.8% | 1270 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.14 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.8% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4325 г |
| Кремний, Si | 14.843 мг | 30 мг | 49.5% | 61.6% | 202 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3257 г |
| Натрий, Na | 263.91 мг | 1300 мг | 20.3% | 25.3% | 493 г |
| Сера, S | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 8.8% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 252.36 мг | 2300 мг | 11% | 13.7% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2473 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.861 мкг | 10 мкг | 18.6% | 23.2% | 537 г |
| Литий, Li | 15.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2309 г |
| Медь, Cu | 46.55 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.9% | 2148 г |
| Молибден, Mo | 2.765 мкг | 70 мкг | 4% | 5% | 2532 г |
| Никель, Ni | 1.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.104 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.7% | 2614 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28694 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.6% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.2063 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5817 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | min 16.8 г | 11.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».