Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 600 г
Свинина жирная 600 г
Грудка с Кожей [Куриная Ферма] 650 г
Капуста цветная быстрозамороженная 100 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный Белок [Окское] 50 г
Укроп 35 г
Чеснок 20 г
Соль морская мелкая йодированная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.6% 768 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.7% 346 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В4, холин 14.44 мг 500 мг 2.9% 1.5% 3463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.842 мкг 400 мкг 2% 1% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 10.1% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5325 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 8.8% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.7143 мг 20 мг 8.6% 4.4% 1167 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.52 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4281 г
Кремний, Si 14.137 мг 30 мг 47.1% 24% 212 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 1.5% 3306 г
Натрий, Na 22.55 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5765 г
Сера, S 79.67 мг 1000 мг 8% 4.1% 1255 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 3.6% 1423 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2% 2510 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4076 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 19.1% 267 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2132 г
Медь, Cu 56.87 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1758 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 4.7% 1080 г
Никель, Ni 7.519 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3431 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15792 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 5.9% 868 г
Цинк, Zn 0.7675 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.932 г min 16.8 г 35.3% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (215.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».