| Бульон куриный | 1800 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 331 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Морковь (Пассерование) | 229 г |
| Картофель (Варка без слива) | 523 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.6% | 1854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 28.8% | 552 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 30.4% | 523 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 4.8% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.024 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 3.8% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.8% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2673 мг | 20 мг | 11.3% | 18% | 882 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.17 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.5% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9200 г |
| Кремний, Si | 7.945 мг | 30 мг | 26.5% | 42.2% | 378 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3311 г |
| Натрий, Na | 253.01 мг | 1300 мг | 19.5% | 31.1% | 514 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.3% | 2159 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 9.7% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 257.52 мг | 2300 мг | 11.2% | 17.8% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3321 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 37.9% | 421 г |
| Литий, Li | 9.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 3.7% | 4301 г |
| Медь, Cu | 80.39 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.7% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 3.164 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Никель, Ni | 1.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.757 мкг | 55 мкг | 5% | 8% | 1995 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28592 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4269 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2811 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на курином бульоне составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».