| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 453 г |
| Салат с фасолью | 452 г |
| Картофель | 212 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 11.8% | 1573 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 12.4% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 16.08 мг | 500 мг | 3.2% | 5.9% | 3109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 16.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.221 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 19% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 5.5% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6763 мг | 20 мг | 8.4% | 15.5% | 1193 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.92 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.1% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7326 г |
| Кремний, Si | 10.338 мг | 30 мг | 34.5% | 63.7% | 290 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3026 г |
| Натрий, Na | 141.5 мг | 1300 мг | 10.9% | 20.1% | 919 г |
| Сера, S | 53.4 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.8% | 1873 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 14.6% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 197.31 мг | 2300 мг | 8.6% | 15.9% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3352 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 27.9% | 661 г |
| Литий, Li | 15.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 8.7% | 2121 г |
| Медь, Cu | 61.69 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.4% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 4.389 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.6% | 1595 г |
| Никель, Ni | 5.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.615 мкг | 55 мкг | 10.2% | 18.8% | 980 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.6% | 7231 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5149 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 03.07. составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».