| Капуста белокочанная | 310 г |
| Огурец парниковый | 210 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.8% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.8% | 4306 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.443 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.2% | 2976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.38 мг | 90 мг | 38.2% | 47.2% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.085 мг | 15 мг | 20.6% | 25.5% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 54.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6344 мг | 20 мг | 3.2% | 4% | 3153 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.41 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.7% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2603 г |
| Кремний, Si | 45.426 мг | 30 мг | 151.4% | 187.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2647 г |
| Натрий, Na | 59.48 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.7% | 2186 г |
| Сера, S | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 5.1% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 30.26 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2880 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 27.3% | 452 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1621 г |
| Медь, Cu | 56.75 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 6.41 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.4% | 1092 г |
| Никель, Ni | 7.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44593 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.2869 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 102.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец/капуста с майонезом составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».