| Сыворотка творожная | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Картофель (На пару) | 200 г |
| Морковь (На пару) | 100 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Руккола | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.8% | 5600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 47.7% | 558 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 46.7% | 572 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 17.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 28.24 мг | 500 мг | 5.6% | 14.9% | 1771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 20.8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 18.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.642 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 10983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 20.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 11.2% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.7% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.822 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.9% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 9.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 8.8% | 3021 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.62 мг | 2500 мг | 7.8% | 20.8% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.9% | 1913 г |
| Кремний, Si | 9.83 мг | 30 мг | 32.8% | 87.5% | 305 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 8.8% | 3003 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 13.6% | 1951 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.1% | 4333 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 26.4% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 109.16 мг | 2300 мг | 4.7% | 12.5% | 2107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 6.7% | 3991 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 13.3% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 44% | 605 г |
| Литий, Li | 9.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 7.5% | 3630 г |
| Медь, Cu | 36.01 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.6% | 2777 г |
| Молибден, Mo | 11.167 мкг | 70 мкг | 16% | 42.7% | 627 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.29 мкг | 55 мкг | 6% | 16% | 1672 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34394 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.9% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5101 мг | 12 мг | 4.3% | 11.5% | 2352 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на сыворотке без мяса составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».