Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты для бургера

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 26.8% 244 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2088 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Витамин В4, холин 86.95 мг 500 мг 17.4% 11.4% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.894 мг 5 мг 37.9% 24.8% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.76 мг 2 мг 38% 24.9% 263 г
Витамин В9, фолаты 5.497 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7277 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7.5% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3686 г
Витамин Н, биотин 3.381 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1479 г
Витамин РР, НЭ 9.0085 мг 20 мг 45% 29.5% 222 г
Ниацин 12.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.54 мг 2500 мг 13.1% 8.6% 763 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1% 6072 г
Магний, Mg 91.56 мг 400 мг 22.9% 15% 437 г
Натрий, Na 83.3 мг 1300 мг 6.4% 4.2% 1561 г
Сера, S 305.8 мг 1000 мг 30.6% 20% 327 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 17% 385 г
Хлор, Cl 104.23 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 7.5% 880 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Кобальт, Co 12.127 мкг 10 мкг 121.3% 79.4% 82 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Медь, Cu 110.97 мкг 1000 мкг 11.1% 7.3% 901 г
Молибден, Mo 12.165 мкг 70 мкг 17.4% 11.4% 575 г
Селен, Se 27.827 мкг 55 мкг 50.6% 33.1% 198 г
Фтор, F 141.1 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2835 г
Хром, Cr 26.03 мкг 50 мкг 52.1% 34.1% 192 г
Цинк, Zn 1.7637 мг 12 мг 14.7% 9.6% 680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.43 г ~
Валин 1.735 г ~
Гистидин* 1.762 г ~
Изолейцин 1.508 г ~
Лейцин 2.643 г ~
Лизин 3.524 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 1.161 г ~
Треонин 1.482 г ~
Триптофан 0.507 г ~
Фенилаланин 1.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.735 г ~
Аспарагиновая кислота 2.59 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.228 г ~
Глутаминовая кислота 3.778 г ~
Пролин 1.348 г ~
Серин 1.348 г ~
Тирозин 1.201 г ~
Цистеин 0.574 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты для бургера составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 82 гр (125.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».