| Перец черный, молотый или горошек | 35 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.9 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.2% | 717 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6.1% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 62.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 26.5 г | 20 г | 132.5% | 49.5% | 75 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20664 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 717.8 мкг | 900 мкг | 79.8% | 29.8% | 125 г |
| альфа Каротин | 98 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.552 мг | 5 мг | 151% | 56.4% | 66 г |
| бета Криптоксантин | 1927 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.769 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5183.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 8.5% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.895 мг | 2 мг | 44.8% | 16.7% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.538 мкг | 400 мкг | 9.6% | 3.6% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 7.4% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.626 мг | 15 мг | 64.2% | 24% | 156 г |
| бета Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 112.9 мкг | 120 мкг | 94.1% | 35.1% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9418 мг | 20 мг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Бетаин | 5.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1536.85 мг | 2500 мг | 61.5% | 23% | 163 г |
| Кальций, Ca | 398.23 мг | 1000 мг | 39.8% | 14.9% | 251 г |
| Магний, Mg | 163.62 мг | 400 мг | 40.9% | 15.3% | 244 г |
| Натрий, Na | 37.69 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3449 г |
| Сера, S | 105.55 мг | 1000 мг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 9.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.767 мг | 18 мг | 59.8% | 22.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 7.8722 мг | 2 мг | 393.6% | 146.9% | 25 г |
| Медь, Cu | 968.31 мкг | 1000 мкг | 96.8% | 36.1% | 103 г |
| Селен, Se | 5.377 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.7% | 1023 г |
| Фтор, F | 18.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21716 г |
| Цинк, Zn | 1.8438 мг | 12 мг | 15.4% | 5.7% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 98.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец (специя, микс), anc составляет 267,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».