Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета в духовке под шубой из помидорки и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета в духовке под шубой из помидорки и сыра

Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр Россиский 60 г
Сметана 20% жирности 60 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Индейка, грудка, только мясо 360 г
Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром 300 г
Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета в духовке под шубой из помидорки и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.7% 598 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.8% 836 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2267 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 9.4% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6% 1364 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 6.4% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 14.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 4.46 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8969 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 5.4% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4105 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1386 мг 20 мг 20.7% 16.9% 483 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.05 мг 2500 мг 9.1% 7.4% 1096 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Кремний, Si 2.038 мг 30 мг 6.8% 5.6% 1472 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2637 г
Натрий, Na 55.2 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2355 г
Сера, S 126.19 мг 1000 мг 12.6% 10.3% 792 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 12.9% 635 г
Хлор, Cl 26.63 мг 2300 мг 1.2% 1% 8637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6912 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 20.5% 399 г
Литий, Li 6.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2833 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 6.3% 1296 г
Молибден, Mo 2.083 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3361 г
Никель, Ni 3.351 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 14.187 мкг 55 мкг 25.8% 21.1% 388 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2976 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 7.4% 1107 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлета в духовке под шубой из помидорки и сыра составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (270.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок