Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон из шеи индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон из шеи индейки

Бульон из индейки 2000 г
Картофель отварной по 1-206 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из шеи индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 16% 950 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2628 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.34 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29851 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2234 мг 20 мг 1.1% 1.7% 8953 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.32 мг 2500 мг 3% 4.6% 3364 г
Кальций, Ca 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 55866 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Натрий, Na 14.15 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9187 г
Сера, S 2.55 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 39216 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.5% 10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 1.1% 15126 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 1.5% 9569 г
Медь, Cu 24.87 мкг 1000 мкг 2.5% 3.8% 4021 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 122222 г
Цинк, Zn 0.0402 мг 12 мг 0.3% 0.5% 29851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Бульон из шеи индейки составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».