| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 23.8% | 475 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 63.29 мг | 500 мг | 12.7% | 14.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.215 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.609 мкг | 3 мкг | 53.6% | 60.6% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 6% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3358 мг | 20 мг | 21.7% | 24.5% | 461 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.87 мг | 2500 мг | 17.4% | 19.7% | 575 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2126 г |
| Кремний, Si | 0.966 мг | 30 мг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Магний, Mg | 57.59 мг | 400 мг | 14.4% | 16.3% | 695 г |
| Натрий, Na | 36.43 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3568 г |
| Сера, S | 181.06 мг | 1000 мг | 18.1% | 20.5% | 552 г |
| Фосфор, P | 261.1 мг | 800 мг | 32.6% | 36.8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 152.04 мг | 2300 мг | 6.6% | 7.5% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Йод, I | 71.11 мкг | 150 мкг | 47.4% | 53.6% | 211 г |
| Кобальт, Co | 15.59 мкг | 10 мкг | 155.9% | 176.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 8.6% | 1318 г |
| Медь, Cu | 147.39 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.6% | 678 г |
| Молибден, Mo | 3.906 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.3% | 1792 г |
| Никель, Ni | 7.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.198 мкг | 55 мкг | 22.2% | 25.1% | 451 г |
| Фтор, F | 689.46 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 19.4% | 580 г |
| Хром, Cr | 54.09 мкг | 50 мкг | 108.2% | 122.3% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.2926 мг | 12 мг | 10.8% | 12.2% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 0.974 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай туш с луком составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».