| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 900 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.7% | 531 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 15.9% | 192 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4171 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.603 мг | 1.5 мг | 40.2% | 12.3% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 5.3% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 77.16 мг | 500 мг | 15.4% | 4.7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 8.7% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 6.6% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.695 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 10.5% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 10.651 мкг | 50 мкг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6623 мг | 20 мг | 18.3% | 5.6% | 546 г |
| Ниацин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.1 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.6% | 656 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7474 г |
| Кремний, Si | 1.555 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1929 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1684 г |
| Натрий, Na | 38.59 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3369 г |
| Сера, S | 220.77 мг | 1000 мг | 22.1% | 6.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 6.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 55.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 2.6% | 1178 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.1% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 13.299 мкг | 10 мкг | 133% | 40.6% | 75 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2049 г |
| Медь, Cu | 286.24 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 8.7% | 349 г |
| Молибден, Mo | 12.124 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.3% | 577 г |
| Никель, Ni | 11.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.066 мкг | 55 мкг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5721 г |
| Хром, Cr | 15.05 мкг | 50 мкг | 30.1% | 9.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.1732 мг | 12 мг | 18.1% | 5.5% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с шампиньонами составляет 327,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».