| Шампиньоны (Жарка) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 10 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Колбаса брауншвейгская | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.7% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 17.6% | 1121 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 18.1% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 16% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 5.1% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 23.7% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.45 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.1% | 4734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.8% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 32.9% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 6.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17.6% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 56.4% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8547 мг | 20 мг | 9.3% | 18.3% | 1078 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.3 мг | 2500 мг | 15.1% | 29.8% | 663 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3414 г |
| Кремний, Si | 24.794 мг | 30 мг | 82.6% | 162.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 9.9% | 1987 г |
| Натрий, Na | 8.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 15312 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3788 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.4% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 51.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.5% | 4426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 8.5% | 2326 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 7.3% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 7.306 мкг | 10 мкг | 73.1% | 144.2% | 137 г |
| Литий, Li | 15.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 16.4% | 1206 г |
| Медь, Cu | 198.29 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 39.1% | 504 г |
| Молибден, Mo | 8.057 мкг | 70 мкг | 11.5% | 22.7% | 869 г |
| Никель, Ni | 12.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.782 мкг | 55 мкг | 12.3% | 24.3% | 811 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23351 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 24.7% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3409 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3520 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с шампиньонами составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».