Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с грибами

Горох, зерно цельное (Варка) 160 г
Шампиньоны (Жарка) 276 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 89 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 15.8% 1288 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.9% 2577 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 11% 1837 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 12.4% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 15.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.3% 2195 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 11.4% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 17.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 26008 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 1.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 3.2% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 9.7% 2066 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2683 мг 20 мг 11.3% 22.9% 882 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.64 мг 2500 мг 5.4% 11% 1843 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7326 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 33.9% 600 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 6.3% 3252 г
Натрий, Na 91.4 мг 1300 мг 7% 14.2% 1422 г
Сера, S 59.1 мг 1000 мг 5.9% 12% 1692 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 15.8% 1280 г
Хлор, Cl 132.64 мг 2300 мг 5.8% 11.8% 1734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3209 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7653 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 41.2% 493 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 11.2% 1833 г
Медь, Cu 98.54 мкг 1000 мкг 9.9% 20.1% 1015 г
Молибден, Mo 6.189 мкг 70 мкг 8.8% 17.8% 1131 г
Никель, Ni 13.132 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 9.061 мкг 55 мкг 16.5% 33.5% 607 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Титан, Ti 12.19 мкг ~
Фтор, F 70.81 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5649 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 9.7% 2094 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с грибами составляет 49,3 кКал.

  • Порция = 500 гр (246.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».