| Огурец парниковый | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Укроп | 30 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.9 мкг | 900 мкг | 44.2% | 73.9% | 226 г |
| бета Каротин | 2.404 мг | 5 мг | 48.1% | 80.4% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.221 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.26 мг | 90 мг | 32.5% | 54.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.045 мг | 15 мг | 13.6% | 22.7% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 54.3% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6957 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2875 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.6% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Кремний, Si | 43.679 мг | 30 мг | 145.6% | 243.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 8.7% | 1938 г |
| Натрий, Na | 60.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.7% | 2156 г |
| Сера, S | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5373 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 7.5% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 109.48 мг | 2300 мг | 4.8% | 8% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3020 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 33.1% | 504 г |
| Литий, Li | 1.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 14.7% | 1141 г |
| Медь, Cu | 63.13 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.5% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 7.931 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18.9% | 883 г |
| Никель, Ni | 6.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26774 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.5% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.3287 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 89% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».