| Оливковое масло | 17 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 153 г |
| Чеснок (Припускание) | 13 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 275 г |
| Barilla Basilico | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.4% | 533 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.431 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1678 г |
| бета Криптоксантин | 2.566 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 11.4% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 75.74 мг | 500 мг | 15.1% | 10.8% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.002 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 10.1% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.8% | 1464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.361 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6233 мг | 20 мг | 8.1% | 5.8% | 1232 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.39 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 118.22 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.4% | 846 г |
| Кремний, Si | 2.716 мг | 30 мг | 9.1% | 6.5% | 1105 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2625 г |
| Натрий, Na | 495.8 мг | 1300 мг | 38.1% | 27.2% | 262 г |
| Сера, S | 98.5 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.1% | 1015 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 12.8% | 558 г |
| Хлор, Cl | 449.75 мг | 2300 мг | 19.6% | 14% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.7% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 6.97 мкг | 10 мкг | 69.7% | 49.7% | 143 г |
| Литий, Li | 8.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Медь, Cu | 109.59 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 5.835 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Никель, Ni | 4.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.431 мкг | 55 мкг | 20.8% | 14.8% | 481 г |
| Фтор, F | 32.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12453 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.2% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.1249 мг | 12 мг | 9.4% | 6.7% | 1067 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.564 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | min 16.8 г | 22.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».