Мой здоровый рацион

Рецепт Летний фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний фруктовый салат

Яблоко 1 large (3-1/4" dia)
Груша Конференц [Дикси] 100 г
Персик 0.5 Штука
Слива 0.5 fruit (2-1/8" dia)
Грейпфрут 0.5 Штука
Черешня 25 г
Калина 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Сироп Клюквенный [Пиканта] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.8% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 10.3% 1587 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 4.2% 3896 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3401 г
бета Криптоксантин 6.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 1% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.218 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7666 г
Витамин C, аскорбиновая 16.24 мг 90 мг 18% 29.4% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3836 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.2549 мг 20 мг 1.3% 2.1% 7846 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 7.8% 2101 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 2% 8584 г
Кремний, Si 5.891 мг 30 мг 19.6% 32% 509 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 2.9% 5650 г
Натрий, Na 6.58 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19757 г
Сера, S 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24331 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 4.1% 4061 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 2.1% 7563 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 6.2% 2667 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4065 г
Медь, Cu 29.14 мкг 1000 мкг 2.9% 4.7% 3432 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 8% 2031 г
Никель, Ni 2.762 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 1.043 мкг 55 мкг 1.9% 3.1% 5273 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 122699 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 6.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.084 мг 12 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Летний фруктовый салат составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».