| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 260 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 8.2% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 31.07 мг | 500 мг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.887 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.5% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8607 мг | 20 мг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Кальций, Ca | 139.43 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Кремний, Si | 1.59 мг | 30 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2391 г |
| Натрий, Na | 348.89 мг | 1300 мг | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Сера, S | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Хлор, Cl | 560.42 мг | 2300 мг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2715 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.9% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Медь, Cu | 52.07 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.8% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 9.586 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.746 мкг | 55 мкг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Стронций, Sr | 12.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16856 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.6096 мг | 12 мг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».