Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрышки с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрышки с цветной капустой

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 210 г
Яйцо куриное 60 г
Миндальный спред, без соли 20 г
Цветная капуста (Припускание) 140 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
Укроп (Припускание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.1% 623 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.5% 718 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.7% 1601 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 48.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.8% 853 г
Витамин В4, холин 70.83 мг 500 мг 14.2% 10.7% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 10.5% 719 г
Витамин В9, фолаты 10.281 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 7.2% 1037 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 11.2% 671 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1593 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 6.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.374 мг 20 мг 16.9% 12.7% 593 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 4.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.12 мг 2500 мг 10.1% 7.6% 992 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Кремний, Si 6.737 мг 30 мг 22.5% 16.9% 445 г
Магний, Mg 32.15 мг 400 мг 8% 6% 1244 г
Натрий, Na 145.36 мг 1300 мг 11.2% 8.4% 894 г
Сера, S 134.11 мг 1000 мг 13.4% 10.1% 746 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 14.4% 523 г
Хлор, Cl 151.03 мг 2300 мг 6.6% 5% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1290 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 16.4% 458 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 7.5% 1002 г
Медь, Cu 106.63 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 938 г
Молибден, Mo 3.589 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1950 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 14.409 мкг 55 мкг 26.2% 19.7% 382 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31128 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Цинк, Zn 1.2022 мг 12 мг 10% 7.5% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.865 мг ~
Кампестерол 0.253 мг ~
Стигмастерол 0.127 мг ~
бета Ситостерол 10.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.163 г min 16.8 г 18.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.522 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки с цветной капустой составляет 132,9 кКал.

  • Порция = 237 гр (315 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок