Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые куриные отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые куриные отбивные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 598 г
Яйцо куриное (Жарка) 162 г
Картофельный крахмал 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые куриные отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.3% 378 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.4% 683 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1493 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.7% 662 г
Витамин В4, холин 102.88 мг 500 мг 20.6% 11.9% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 13% 444 г
Витамин В9, фолаты 6.079 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6580 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 12.4% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 4.8% 1206 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 4.688 мкг 50 мкг 9.4% 5.4% 1067 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.7387 мг 20 мг 28.7% 16.6% 349 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 9.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.95 мг 2500 мг 11.3% 6.5% 887 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4058 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1569 г
Натрий, Na 392.02 мг 1300 мг 30.2% 17.5% 332 г
Сера, S 213.49 мг 1000 мг 21.3% 12.3% 468 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 15.2% 380 г
Хлор, Cl 463.79 мг 2300 мг 20.2% 11.7% 496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1320 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 14.1% 412 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3960 г
Медь, Cu 84.13 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1189 г
Молибден, Mo 2.181 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3210 г
Селен, Se 26.369 мкг 55 мкг 47.9% 27.7% 209 г
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31177 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 1.6389 мг 12 мг 13.7% 7.9% 732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.704 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.187 г ~
Аспарагиновая кислота 1.991 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 3.21 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.437 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 4.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.85 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.537 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.487 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.631 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые куриные отбивные составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок