Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Ветчина 52 г
Яйцо сырое 110 г
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.3% 768 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.7% 467 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.2% 2983 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.084 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36900 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 4.3% 1465 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6485 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2168 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9225 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.17 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7108 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3431 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 0.5% 11869 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10788 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14306 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Хлор, Cl 24.09 мг 2300 мг 1% 0.6% 9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 0.024 мг 18 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4608 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 2.89 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 34602 г
Молибден, Mo 1.205 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5809 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22822 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82988 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.0964 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (172.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».