| Шампиньоны, сырые | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Грибы промыть, нашинковать, лук нарезать кольцами, пожарить на подсолнечном масле до готовности. Внимание! Чем меньше масла, тем ниже калорийность!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.6% | 1667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 13.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 51.4% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 8.8% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 57% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.509 мкг | 400 мкг | 5.4% | 12.2% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 3.4% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 14.5% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2392 мг | 20 мг | 16.2% | 36.7% | 617 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.12 мг | 2500 мг | 16.2% | 36.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4766 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 4.8% | 4847 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 3925 г |
| Натрий, Na | 5.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22648 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2786 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 31.2% | 724 г |
| Хлор, Cl | 4.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 46465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 6.1% | 3689 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 22.4% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 16.5% | 1374 г |
| Медь, Cu | 430.46 мкг | 1000 мкг | 43% | 97.3% | 232 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.552 мкг | 55 мкг | 39.2% | 88.7% | 255 г |
| Фтор, F | 3.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.0881 мг | 12 мг | 9.1% | 20.6% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.649 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».