Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и сосиской

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Сосиска [Тавр] 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.3% 717 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.6% 583 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 12.8% 573 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9% 818 г
Витамин В4, холин 104.88 мг 500 мг 21% 15.5% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.163 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6490 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 7% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2852 г
Витамин Н, биотин 9.196 мкг 50 мкг 18.4% 13.6% 544 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.139 мг 20 мг 10.7% 7.9% 935 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.07 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Кальций, Ca 80.92 мг 1000 мг 8.1% 6% 1236 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 2.9% 2490 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2933 г
Натрий, Na 106.8 мг 1300 мг 8.2% 6% 1217 г
Сера, S 93.48 мг 1000 мг 9.3% 6.9% 1070 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.1% 666 г
Хлор, Cl 159.96 мг 2300 мг 7% 5.2% 1438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 5.8% 1273 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1913 г
Кобальт, Co 6.185 мкг 10 мкг 61.9% 45.6% 162 г
Литий, Li 5.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4301 г
Медь, Cu 76.34 мкг 1000 мкг 7.6% 5.6% 1310 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1768 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 13.301 мкг 55 мкг 24.2% 17.8% 414 г
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14583 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1845 г
Цинк, Zn 0.7524 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1595 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 1.184 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.47 г min 16.8 г 14.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и сосиской составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов